Diyetisyen Kiraz Öztürk, Kurban Bayramı'nda fazla et tüketiminin sağlığa etkisine ilişkin açıklamalarda bulundu. Etin pişirme yönteminin de sağlık açısından önemli olduğunu belirten Öztürk, "Et, kendi yağıyla ama yağsız kısımları tercih edilerek haşlama ya da ızgara yöntemleriyle pişirilmesini öneririm, kavurma şeklinde değil. Ekstra olarak katı yağ, iç yağ, kuyruk yağı eklenmesine gerek yok." dedi.

Bayram boyunca bilinçsiz et tüketimi hem sindirim sistemini hem de kalbi zorlayabilir. ‘Tansiyon, kalp ve diyabet hastaları günde 100 gramı geçmeyecek şekilde et yemeli' diyen uzmanlar uyardı: ‘Dinlendirilmemiş et, kalp ağrısı ile karıştırılan kramplara neden olabilir.'