MasterChef kuzu yüreği nasıl temizlenir? İşte püf noktaları...

MasterChef Türkiye'de heyecan son hızıyla devam ediyor. Programda iki yarışmacının daha ana kadroya dahil olacağı bilinirken, yarışmacılara eleme ürünü olarak kuzu yüreği verildi. Şeflerin, şimdiye kadar verilen ürünler arasında "en zor" olarak nitelediği kuzu yüreğinin nasıl temizleneceği izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Peki, MasterChef kuzu yüreği nasıl temizlenir? İşte püf noktaları...

GUNES.COM

ABONE OL

Ekranların sevilen yarışma programı MasterChef Türkiye'nin bu akşamki bölüm fragmanı yayımlandı. Ana kadroya son iki kişinin dahil olacağı programda, yarışmacılara kuzu yüreği verildi. Şefler, şimdiye kadar verilen ürünler arasında en zor sıraya kuzu yüreğini koydu. Fragmanı gören izleyiciler ise MasterChef kuzu yüreği nasıl temizlenir? sorusunu arama motorlarına yazmaya başladı. İşte, kuzu yüreği temizlemenin püf noktaları...

MASTERCHEF KUZU YÜREĞİ NASIL TEMİZLENİR?

Kuzu yüreklerini soğuk su altında iyice yıkayarak kan pıhtılarını ve yüzeydeki kirlerini temizleyin.

Daha sonra yüreğin dışını saran ince zar tabakasını bir bıçak yardımıyla alın.

Not: Kuzu yüreğinin dış zarını temizlemek, daha yumuşak pişmesine yardımcı olacağından önemlidir.

Dış zarı alınan kuzu yüreğini boylamasına ortadan ikiye kesin. İç kısımdaki ince damarları da temizleyin.

Temizlenen yürekleri 10–15 dakika kadar sirkeli veya limonlu soğuk suda bekletin. Bu hem kokunun hem de kirlerin daha fazla arınmasını sağlayacaktır.

Beklettiğiniz kuzu yüreklerini bol su ile tekrar durulayın.