Panna Cotta nasıl yapılır? Danilo Şef'ten nefis Panna Cotta tarifi...

Ekranların sevilen yarışma programı olan MasterChef Türkiye'de üçlü eleme turu heyecanı sürüyor. Yarışmacılar, bu kez Danilo Şef'in verdiği, bir İtalyan klasiği olan Panna Cotta'yı hazırlamaya çalıştı. İzleyiciler tarafından bu nefis tatlının tarifi merak edilmeye başladı. Peki, Panna Cotta nasıl yapılır? İşte Danilo Şef'ten nefis Panna Cotta tarifi...

Damla Denizhan

ABONE OL

Pişmiş krema anlamına gelen Panna Cotta tarifi seyirciler tarafından arama motorlarında aratılmaya başladı. Sebebi ise, dün akşam gerçekleşen üçlü elemelerde yarışmacılara Panna Cotta verilmesiydi. Bir İtalyan klasiği olan Panna Cotta, hem hafif hem de lezzetli olmasıyla sıkça tercih ediliyor. Peki, Panna Cotta nasıl yapılır? İşte Danilo Şef'ten nefis Panna Cotta tarifi...

PÜF NOKTASI

Danilo Şef, dün akşam yayınlanan bölümde Panna Cotta'ya dair püf noktaları paylaştı. Şef, lezzetli bir Panna Cotta için beyaz çikolatanın kremanın içerisinde yer alması gerektiğini söyledi. Aynı zamanda tatlının pişirilmesi dışında en önemli noktasının da iyice soğuması olduğunu belirtti. İşte Danilo Şef'ten nefis Panna Cotta tarifi...

PANNA COTTA TARİFİ

400 ml süt

400 ml sıvı krema

1 su bardağı toz şeker

6 yaprak jelatin

Beyaz Çikolata

FRAMBUAZ SOSU İÇİN

200 g dondurulmuş frambuaz

2 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı su

1,5 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

NASIL YAPILIR?

İlk olarak jelatinleri suya alarak 5-10 dakika bekletin.

Ardından süt, krema ve şekeri tencere içerisine alın, Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.

İyice ısınan kremaya suyunu sıktığınız jelatinleri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ardından kaplara alabilirsiniz.

Frambuaz sos için, tüm malzemeleri bir kaba alarak pişirin. Bir çırpıcı yardımıyla frambuazları ezerek püre haline getirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alabilirsiniz.

Soğuyan kremanın üzerine sosu gezdirin. Yaklaşık 4 saat kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

Not: Pürüzsüz bir kıvam elde etmek istiyorsanız kremayı süzgeçten geçirebilirsiniz.